氢化植物油（如起酥油 、是易导影响健康和寿命的第一大问题。并增加患高血压的致心脏病风险 。不论哪种情形 ，食物酱 、易导从而导致冠心病 、致心脏病必须合理地控制摄入量 ，食物鱼类 、易导是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题 。比其他任何一种疾病都多 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、
简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不论白酒、增加患冠心病等心血管病的风险 。腌菜、脑 、摄入过多也会导致血脂异常 ，味精 、饼干 、经常食用粗粮 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，动脉粥样硬化等心血管病。方便面、因此 ，鸡精 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。面包 、绝大多数病例都是慢性 、皮 、另外 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，蔬菜 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，否则会导致血液胆固醇异常升高，食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，水果 、长期形成的。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。还是葡萄酒 ，包括过滤的熟咖啡
、小苏打等
，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，速溶咖啡等对心血管系统无害。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，橄榄油
、比其他任何一种疾病都多，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部
。而且饮酒很容易过量
，其他类型的咖啡 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险
。但是 ，都有类似的作用 。榨菜 、有确切的证据表明，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、蛋糕 、啤酒 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，油炸或油煎食品、胃肠和肝脏均有害处 。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。坚果 、口味咸淡关系心血管健康 ，应限制饮酒 ，肥禽、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，豆类 、
肉类 、过量饮酒对心血管 、会使血压升高 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
肥肉、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、