镇江香醋30克、节后解腻

刮油瓜条鸡精  、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条盐两小勺、菜凉香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉  ，蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用。香油20克、胡椒粉适量、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精、白糖两大勺 、拌匀，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、生抽5克、

　　原料 ：黄瓜两根 、