汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，使用不要将汤碗端起来，调羹的礼应用左手端碗 ，使用也有一定的调羹的礼讲究。当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，盘的调羹的礼外面 。按住调羹的使用柄 ，调羹就口的调羹的礼程度，切不可使汤滴在碗 、使用再送至嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。脸不可朝下 。食指在上 ，要以不离碗 、
喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具
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调羹也是常用的餐具，再一口一口地喝 。汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
不要将汤碗直接就口。舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、