花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤甜面酱放入碗中 ，用清用水稀释开 ，水也

出家传就不易入味了。酱羊焯水后肉发紧 ，老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清酱汁烧开；

　　4 、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤然后放入羊腿，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也去除酱渣 ，出家传最好过筛 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱、姜、再放入姜片 、干黄酱、调料、