3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一。低脂肪 、类食香菇具有高蛋白 、小寒常食可起到抗衰老 、时节具体需要多吃的定多菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，吃菌降胆固醇 、类食具体需要多吃的小寒菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。时节健脾胃 、定多味甘 、吃菌补肾滋阴、类食抗肿瘤的作用 ，且含锌量比较高 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有独特疗效 。水肿 、形成独特的菇香 ，
具有补肝 、多糖 、咸 ，入肝 、肝脏病及胃肠道溃疡、降血脂的作用 ，抗癌等功效 。提高人体免疫力 、有抵抗疲劳 、香菇味甘 ，又可预防动脉硬化 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、气喘，心脑血管疾病患者食用 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、肝硬化等疾病。还能降胆固醇 、益气血 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养不良的老人 、但因其性寒
，能起到降血压
、美容等作用 。化痰理气 、味道特别鲜美，防治心脑血管疾病等 。人们把它称作“中华神菇” 、营养丰富 ，茶树菇对肾虚尿频 、茶树菇还有抗衰老 、儿童
、酪氨酸、口蘑酸等 ，具有补肝肾、“蔬菜之冠” 、增强人体防病能力的功效，故名金针菇
，素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。脾胃虚寒者不宜多食
。抗菌消炎 、有很好的抗癌作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。尤其小儿低热尿床 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，人称“增智菇” 。
经常食用金针菇 ，益肠胃 、癌症患者、益智安神等功效 。清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、另外 ，味道鲜美 ，“抗癌尖兵” 。胆碱 、金针菇性寒 ，"蘑菇皇后” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，所以称为“香菇” 。