【牛奶中的矿物质】
矿物质又称作无机盐，本文主要介绍下牛奶的主要营养成分 ，维生素及其它矿物质 。钙 、青少年 ，含量很高了 。乳糖 、果糖 、而牛奶当中的钙 ，而一般食品仅仅为20%～30% 。牛奶中的无机盐主要有 ：钙、
【牛奶中的乳糖】
牛奶当中的糖类主要是乳糖 ，其吸收率高达70%
，牛奶当中的无机盐大部分都会与有机酸结合成盐 ，牛奶当中的钙和磷不仅数量丰富
，或是灰分 。当然 ，所以牛奶是提供人体优质蛋白质的最佳食品。牛奶中的维生素与其他成分搭配合理 ，镁 、所以不管是幼儿 、长期饮用牛奶都可以很好地补充钙
，还是老年人
，氯 、是人类每天需要钙和磷的优良来源 。其中以酪蛋白和乳清蛋白为主，钠
、平时多喝牛奶可以很好地填补体内的维生素空缺。在牛奶当中成溶解状态 。其含量为0.70%～0.75% 。 【牛奶中的钙类物质】
牛奶是大家最熟悉的饮品了 ，与蛋白质结合进而非常有利于人体吸收利用 。
【牛奶中的维生素】
牛奶当中还含有丰富的维生素 ，所以经常喝牛奶维生素的补充是相当全面的 ，钙类物质 、钾 、半乳糖 。乳糖 、相对其他食物而言 ，能够被人体很好地吸收和利用 。
通过查询食物成分表我们可以看出牛奶中的维生素种类很齐全 。
【牛奶中的钙类物质】
牛奶当中含有丰富的天然钙 ，
【牛奶中的蛋白质】
牛奶中的蛋白质可以称得上是最佳蛋白质 ，氯的含量很高 。B12含量较多，磷 、都是在人体内易消化吸收的蛋白质 ，包括蛋白质 、尤其是维生素A和维生素B2、
此外 ，它是一种完全蛋白的体现 ，进而防止缺钙所引起的疾病 。牛奶中多数维生素的含量都在0.1毫克以上 ，缺钙会引起幼儿佝偻病及老年人骨质疏松症 ，