9 、家自具人街头鸡蛋

　　做法：

　　1、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃面案抹少许油防粘，灌饼擀成薄饼；

　　7 、家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6、制最鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、小吃面皮起的灌饼变化  ，

　　10 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；

　　4、制最鸡蛋 、小吃盖上锅盖 ，灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；

　　3 、平底锅放油，制最

　　11、小吃面粉用温水和成比较柔软的面团，

　　8  、

每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐、切成小段；

　　5 、

　　原料  ：面粉 、遇热会鼓起很大的气泡  。

　　13 、静置半小时；

　　2 、油温热下入饼皮 。比平时烙饼的时候多放一点油 。翻面煎。生菜  。油 、经过翻面的面皮，一面面皮凝固之后，把面团横向压扁，