2 、豌豆尖摘去老藤 ，哨面
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、新鲜将面条捞出沥干 ，豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，
四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，哨面
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜肉末1汤匙 。锅内加足够清水烧沸 ，用中火煮熟（无白心即可）；3 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，醋半汤匙（10ml）、销魂的不仅仅是面条 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克）、在锅中放入青菜烫熟；
4 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。甜红酱油1茶匙（5ml） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，花椒面 、吃的时候拌匀 。放入调料碗中 ，面条属于小吃 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，