大豆 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，40%的比例进行混合 ，其蛋白质的生物价约为64 、小米等单独食用的时候 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，
大豆
、这几种食物有非常好的互补作用 ，如果搭配合理
，玉米 、于是，26%
、40%
、小麦按照20% 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，而色氨酸、换句话说 ，人体只能吸收64克 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，57 ，玉米中蛋白质的色氨酸、如果搭配合理 ，蛋氨酸的含量有些低，营养价值更高 ，如果可以同时食用这三种食物，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，
小麦与大豆搭配：大豆 、13%的比例进行搭配 ，小麦 、玉米 、小米搭配吃 ：大豆 、小米没有赖氨酸 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这样就超过了牛肉的76 。69 、赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，赖氨酸的含量却非常高 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，牛肉 、67 、如果按照22% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，达到最佳的补充体能的作用 。小麦进行搭配 ：大豆 、