原料 ：

　　主料：鸡蛋2个、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、湘味下饭香微锅烧热  ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包

简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包糖少许 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包再放入豆豉 ，蒜苗切段，盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软 ，倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；

　　2 、醋2汤匙 、淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、